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哥斯达黎加 阿拉比卡咖啡豆
Costa Rica Alabica coffee beans
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风味大胆张扬、层次丰富、甘蜜美味的哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加每人有100多棵咖啡树。在拥有370万国民的哥斯达黎加,这意味着全国约有4亿棵阿拉比卡咖啡树!是的,哥斯达黎加时世界上唯一只种植高品质阿拉比卡咖啡树种的国家。哥斯达黎加为了保证境内咖啡豆的阿拉比卡纯种品质,预防咖啡品种杂交,拒绝罗布斯塔等非阿拉比卡咖啡树种进入与种植,并加以立法保护。

Ticos(哥斯达黎加人)在家里会保留了很多他们自己心爱的高品质咖啡豆。你可以在哥斯达黎加的几乎所有家中找到一个“chorreador”,这个咖啡萃取装置可以用来制作一瓶子或一杯被称为“ 咖啡袜子 ” 的咖啡。该咖啡萃取器由一个木架组成,该木架支撑着容纳咖啡渣的棉布过滤器,然后将热水倒入放置咖啡粉的棉布过滤器,让棉布首先吸收到咖啡液而后再慢慢渗出到下面的咖啡杯。

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获得好咖啡意味着当咖啡樱桃果实在处于恰当的成熟度时采摘收获。在同一棵咖啡树上都会有不同成熟阶段的咖啡樱桃果实。这意味着手工采摘是确保咖啡樱桃果实达到最佳成熟度的唯一方法。
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