Mayan Mocha 玛雅摩卡 感受法式深厚的黑咖啡烘焙与咖啡最古老的辛香辣风味


Mayan Mocha 玛雅摩卡 感受法式深厚的黑咖啡烘焙与咖啡最古老的辛香辣风味

p7cafe-black-coffee P7黑咖啡 法式深烘焙咖啡 French roast 玛雅摩卡

追寻2千年前在地中海玛雅文化中,黑咖啡最古老的辛香辣风味 Mayan Mocha 玛雅摩卡。

这款经由法式深厚烘焙(French roast)的美味摩卡咖啡mocha依循玛雅古文明时期记载,调配成咖啡最古老的辛香辣风味。品尝后,您将不会再回到原来的摩卡咖啡!玛雅摩卡Mayan Mocha添加一款辛辣的玛雅糖浆,搭配浓厚的巧克力浓浆。在巧克力中添加肉桂香气可以带来更多的风味口感。
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咖啡豆里的水分对于咖啡风味的影响 P7cafe咖啡庄园 阿拉比卡咖啡种植与庄园精品咖啡豆烘焙加工


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咖啡生豆含水率,这对咖啡品质来说至关重要。含水率多少直接影响着咖啡风味、咖啡师的烘焙制作以及咖农生产的报酬。那么,对于烘焙师和咖农来说,含水率多少才是优质的咖啡豆?

咖啡生豆含水率多少才是合格?
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论证现磨咖啡内富含的绿原酸对心血管慢性疾病的健康益处 绿色健康饮品P7现磨咖啡


别再喝即溶咖啡了,因为它不是咖啡只是有咖啡风味的调味饮料。

咖啡豆是属于天然的植物木质结构,富含有大量的绿原酸(CHAs),绿原酸(CHAs)是纯天然的植物化合物质在咖啡豆内大量存在,经由医学报告验证绿原酸(CHAs)对于心血管疾病(CVD)的康复与人体健康有很大益处。

动脉硬化是一种炎性的心血管疾病,通常与血栓的形成/破裂、血小板活化和血小板凝结、血管修复有关。尽管血小板活化是人体必须的,但血小板的过度活化通常会加重心血管疾病(CVD)的恶化,继而形成动脉硬化、急性冠状动脉综合症、心绞痛和急性冠状动脉梗塞等重大心血管疾病。
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Coffee Biscotti 榛子咖啡原木面包 西点烘焙食谱 豆小二咖啡亭美食厨房


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榛子咖啡原木面包 Coffee Biscotti 的制作食谱
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咖啡原木面包 长纤维木质健康面包

富含有助于消化吸收的咖啡豆木质长纤维健康面包 Coffee Biscotti 。
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午后阳光,浅抒安心投资之法-斯多葛哲学学派思维


斯多葛哲学学派是塞浦路斯岛人芝诺于公元前300年左右在雅典创立的学派,近年来在美国非常流行,经常有很多人认可这个学派的指导自我修行。斯多葛派哲学要求我们做一个坚忍、坚定、不轻易搅动情绪的人。

斯多葛哲学学派,(或称斯多亚学派,也被译为斯多阿学派)是塞浦路斯岛人芝诺(Zeno)(约公元前336~约前264年)于公元前300年左右在雅典创立的学派;因在雅典集会广场的廊苑(英文stoic,来自希腊文stoa,stoa原指门廊,后专指斯多葛学派)聚众讲学而得名。
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哥斯达黎加特拉苏 Costa Rica Tarrazu La Minita 拉米尼塔咖啡种植庄园简介 P7cafe咖啡豆溯源信息


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哥斯达黎加特拉苏 Costa Rica Tarrazu La Minita 拉米尼塔咖啡种植庄园
P7cafe | P7 咖啡庄园咖啡豆种植基地简介

2019年3月下旬起,La Minita 拉米尼塔咖啡种植庄园开始了2019年的咖啡豆采收作业。La Minita 咖啡种植庄园从1980年开始一直致力于成为世界上质量要求最挑剔的种植和咖啡豆准备的咖啡种植庄园之一。
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