精品咖啡自烘焙创业 咖啡豆烘焙需要掌握的10个要点
匠心追求 隽永咖啡豆原产地风味
烘豆是指将生豆平均加热至所需熟度的过程,虽然简单来说,就只是把生豆这个食材炒熟而已,但其实背后却藏着许多比想象中更复杂的细节与细腻的技巧,毕竟烘豆的过程对于咖啡的味道具有相当程度的影响力。
阅读更多 »精品咖啡自烘焙创业 咖啡豆烘焙需要掌握的10个要点
咖啡豆焙烧技术,咖啡豆烧焙机,电热式咖啡豆烧焙,风热式咖啡豆烧焙。
匠心追求 隽永咖啡豆原产地风味
烘豆是指将生豆平均加热至所需熟度的过程,虽然简单来说,就只是把生豆这个食材炒熟而已,但其实背后却藏着许多比想象中更复杂的细节与细腻的技巧,毕竟烘豆的过程对于咖啡的味道具有相当程度的影响力。
阅读更多 »精品咖啡自烘焙创业 咖啡豆烘焙需要掌握的10个要点
应用于Brunch早午餐搭配的咖啡豆拼配技巧
早餐经典咖啡豆烘焙拼配技巧:
Breakfast Blend Coffee
早餐咖啡风味以追求醇度的表现。P7cafe 咖啡庄园的经典咖啡豆以危地马拉咖啡豆为基底豆,用苏门答腊咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆为拼配豆。完成适合于早餐经典的美式浓郁咖啡。在添加了牛奶后依旧能保有咖啡浑厚的咖啡香。
阅读更多 »咖啡豆拼配技巧 Brunch早午餐的各式咖啡的风味拼配 豆2.0咖啡亭 咖啡餐饮轻食美食餐厅
第一次DIY自作咖啡豆烘焙,选择入门的咖啡豆非常重要。因为单一品种无拼配的咖啡豆烘焙让整个烘焙过程更加容易控制。对于不懂咖啡豆烘焙的你,P7cafe 咖啡庄园建议使用均衡度表现最佳的巴西米纳斯( Minas Brazil )产区的咖啡生豆,用它制作你的入门自烘焙咖啡豆,即使不懂咖啡豆烘焙技术也能成功完成咖啡豆自烘焙。
阅读更多 »在家玩起咖啡豆自烘焙 咖啡豆家庭烘焙机 巴西米纳斯Minas 均衡度最佳的咖啡生豆
AST coffee Equipment Co,.
艾斯特咖啡餐饮全自动设备厂:AI全智能远红外线咖啡豆烘焙机。
阅读更多 »远红外线AI全智能直火咖啡豆烘焙机 2Kg 豆2.0咖啡亭 社区咖啡豆烘焙咖啡馆 咖啡豆、现磨咖啡量贩批发
AST coffee Equipment Co,.
艾斯特咖啡餐饮全自动设备厂:AI全智能远红外线咖啡豆烘焙机。
阅读更多 »工读生也能玩得转的AI全智能远红外线咖啡豆直火烘焙机 AST艾斯特咖啡餐饮全自动设备厂
专业咖啡豆烘焙
影响咖啡豆风味的三大因素:咖啡生豆(包含:咖啡豆品种、咖啡豆产地、产季气候环境、咖啡豆干燥精制处理)、咖啡生豆烘焙技术、咖啡冲煮萃取手法。
P7cafe 咖啡庄园:专业的咖啡豆烘焙师培训基地。
阅读更多 »咖啡生豆烘焙教学 P7cafe咖啡庄园 咖啡豆烘焙培训基地 专业现烤烘焙咖啡馆连锁加盟
2019 TISCA 咖啡豆烘焙决赛
第6名参赛选手 杜思佑
赛事记录:咖啡豆烘焙曲线与操作细节
阅读更多 »2019TISCA咖啡豆烘焙决赛 赛事记录 前6名咖啡豆烘焙曲线与烘焙操作细节 P7cafe咖啡庄园 咖啡豆专业烘焙进口单品庄园咖啡豆批发量贩
咖啡豆烘焙 P7cafe • 咖啡庄园
咖啡豆烧焙烘烤技艺
咖啡豆烘焙是一种热化学过程,通过这种过程可以生产,平衡或改变咖啡豆的香气,酸和风味成分,从而带来最好的咖啡。
P7cafe咖啡庄园还可以客制化定制满足咖啡爱好者的各种风味要求与自己品牌咖啡馆的特色咖啡。
阅读更多 »咖啡豆烘焙 P7cafe咖啡庄园 专业咖啡豆烘焙 特色咖啡庄园咖啡生豆批量进口 咖啡豆拼配风味烘焙
P7cafe • 蜜豆仓库 | 精品庄园咖啡生豆批发量贩
咖啡生豆含水率,这对咖啡品质来说至关重要。含水率多少直接影响着咖啡风味、咖啡师的烘焙制作以及咖农生产的报酬。那么,对于烘焙师和咖农来说,含水率多少才是优质的咖啡豆?
咖啡生豆含水率多少才是合格?
阅读更多 »咖啡豆里的水分对于咖啡风味的影响 P7cafe咖啡庄园 阿拉比卡咖啡种植与庄园精品咖啡豆烘焙加工