咖啡豆-烘培豆

咖啡豆烘培豆介绍:P7cafe品咖啡庄园 特色单品咖啡豆庄园 咖啡豆烘焙技术 咖啡豆产地特色风味介绍 咖啡烘焙豆的研磨与酿造萃取 咖啡萃取方法与咖啡萃取设备使用

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冰滴咖啡的甜蜜风味来自美洲秘境咖啡豆
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哥斯达黎加 阿拉比卡咖啡豆
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风味大胆张扬、层次丰富、甘蜜美味的哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加每人有100多棵咖啡树。在拥有370万国民的哥斯达黎加,这意味着全国约有4亿棵阿拉比卡咖啡树!是的,哥斯达黎加时世界上唯一只种植高品质阿拉比卡咖啡树种的国家。哥斯达黎加为了保证境内咖啡豆的阿拉比卡纯种品质,预防咖啡品种杂交,拒绝罗布斯塔等非阿拉比卡咖啡树种进入与种植,并加以立法保护。

Ticos(哥斯达黎加人)在家里会保留了很多他们自己心爱的高品质咖啡豆。你可以在哥斯达黎加的几乎所有家中找到一个“chorreador”,这个咖啡萃取装置可以用来制作一瓶子或一杯被称为“ 咖啡袜子 ” 的咖啡。该咖啡萃取器由一个木架组成,该木架支撑着容纳咖啡渣的棉布过滤器,然后将热水倒入放置咖啡粉的棉布过滤器,让棉布首先吸收到咖啡液而后再慢慢渗出到下面的咖啡杯。

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P7cafe品咖啡庄园 严选精品 匠心烘焙 单品精品咖啡豆批发销售

Ailata 艾拉塔 Espresso coffee 艾拉塔意式浓缩咖啡豆 厚重咖啡油脂的意式咖啡豆配方 P7cafe咖啡庄园


意式浓缩咖啡 艾拉塔 Ailata espresso

一款中度烘焙 city roast 就能尽显espresso意式浓缩咖啡的醇厚香味 Ailata espresso

P7cafe咖啡庄园 严选2018当季最佳气候的咖啡豆产区,拼配调制的意式咖啡豆。美国咖啡调配师Heather Perry以追求卡布奇诺咖啡基底为诉求,用多年的咖啡豆三豆拼配经验,调配出意式咖啡最为绵密的醇厚香口感。

美国咖啡师 Heather Perry 一直以来用三款单品咖啡豆来调配意式浓缩咖啡espresso混合而感到自豪。她于2018年以艾拉塔Ailata espresso 浑厚的意式咖啡调配混合夺得世界咖啡师锦标赛中世界上最好的意式浓缩咖啡冠军。

坚持三款单品豆调配的她,以巴西黄波旁,埃塞俄比亚天然日晒和苏门答腊湖塔瓦尔混合拼配,调配出冠军品相的 Ailata espresso 艾拉塔意式咖啡豆。

Ailata espresso 艾拉塔这款意式咖啡豆混合拼配,融合了巧克力香味、柑橘元素的甜美和明亮口感融合。在口腔里激荡出挥之不去的浓郁焦糖味回甘。让咖啡豆的多醣体在经过223°C的烘烤后完全释放。
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Bourbon Espresso Coffee Beans 波旁意式浓缩咖啡豆 P7咖啡豆 P7cafe咖啡庄园


波旁意式浓缩咖啡豆
Bourbon Espresso Coffee Beans

来自中南美洲的阿拉比卡咖啡豆(Bourbon 波旁咖啡豆)这款浓郁的深烘焙咖啡豆,以巴西和塞尔瓦多的波旁咖啡豆为主,搭配北苏门答腊的曼特宁咖啡豆混合拼配烘焙。主调风味强调彰显咖啡的浓郁焦香,高品质的Bourbon波旁咖啡豆搭配深烘焙的火候衬托出咖啡厚重沉稳的浓郁口感。

Espresso Origin Brazil 浓缩咖啡-巴西咖啡 口感细致,纯正的巴西阿拉比卡豆大多来自巴西的塞拉多地区,这里有干旱的大草原,让咖啡豆呈现出甘甜的果仁谷物香气。
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哥伦比亚 得天独厚优越的咖啡种植环境 哥伦比亚庄园咖啡豆 P7cafe咖啡庄园


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哥伦比亚 得天独厚天然条件优越的咖啡种植环境

世界各地数百万人用咖啡为生命注入活力。他们每天消费20亿杯咖啡,但很少有人花时间欣赏他们的咖啡风味。如果您品尝咖啡并仔细选择咖啡豆的种植生产来源,请让我为您推荐自1835年以来一直生产优质咖啡豆的国家 哥伦比亚。
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