洪都拉斯2019卓越杯COE国际咖啡评比大赛由Santa Luica圣路易莎咖啡庄园种植的艺妓夺冠


在洪都拉斯举行的2019年卓越杯(COE)的国际评委于5月28日和31日结束,30个农场优越的成绩和奖项最终确定。洪都拉斯 COE 2019 冠军得分为94.84,由 Santa Luica 圣路易莎咖啡庄园(咖啡豆精制规划师:Desarrollos Santa Lucia)夺得咖啡大赛冠军。

今年的COE比赛规则略有变化,获胜标准已提升至87分以上。今年的第一场COE咖啡大赛,30个农场在萨尔瓦多COE获得了87分或以上的分数,其中,国际评比咖啡师评分超过90分的区段也只有1到6分。

本次洪都拉斯 COE 2019 国际拍卖将于7月11日举行。

第二名是Las Flores Farm(咖啡豆精制规划师:Roger Antonio Dominguez Marquez)天然日晒精制的Katyuai,赢得了92.25分。

第三名是91.84,它是La Sierra Farm(咖啡豆精制规划师:Alma Aydee Pineda Alvarado)以水洗精制咖啡豆。

卓越杯COE是国际咖啡研究所(ICO)所举办的国际咖啡豆评比大赛项目的一部分,于1999年在巴西开始第一届,目前在危地马拉,萨尔瓦多,洪都拉斯,哥斯达黎加,尼加拉瓜,墨西哥,布隆迪,卢旺达,哥伦比亚,玻利维亚,秘鲁等12个咖啡豆生产国举办。

卓越杯COE的评比分三个阶段进行:

1、最低水平检查
2、国内咖啡师评比检查
3、国际咖啡师评比检查
比赛过程中并进行至少五次质量评估,经过此严格的质量评估后必须获得至少87分的分数才能入选。咖啡获奖者可以通过互联网拍卖在全球拍卖。

1999年第一杯卓越杯COE第一名的中标价为2.6美元/磅,直到去年2018年最高中标价也更新至300美元/磅(哥斯达黎加2018 COA)

2019 COE 咖啡大赛时程

国家 国际考试时间表 拍卖日程
萨尔瓦多 4/23 – 4/26 6/13
洪都拉斯 5/28 – 5/31 7/11
哥斯达黎加 5/28 – 5/31 7/18
危地马拉 6/17 – 6/20 7/25
墨西哥 6/18 – 6/21 8/8
布隆迪 8/5 – 8/8 9/19
卢旺达 八月举行
哥伦比亚 九月举行
巴西 10/15 – 10/19 12/11
秘鲁 10/22 – 10/25 12/5

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