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哥斯达黎加 阿拉比卡咖啡豆
Costa Rica Alabica coffee beans
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风味大胆张扬、层次丰富、甘蜜美味的哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加每人有100多棵咖啡树。在拥有370万国民的哥斯达黎加,这意味着全国约有4亿棵阿拉比卡咖啡树!是的,哥斯达黎加时世界上唯一只种植高品质阿拉比卡咖啡树种的国家。哥斯达黎加为了保证境内咖啡豆的阿拉比卡纯种品质,预防咖啡品种杂交,拒绝罗布斯塔等非阿拉比卡咖啡树种进入与种植,并加以立法保护。

Ticos(哥斯达黎加人)在家里会保留了很多他们自己心爱的高品质咖啡豆。你可以在哥斯达黎加的几乎所有家中找到一个“chorreador”,这个咖啡萃取装置可以用来制作一瓶子或一杯被称为“ 咖啡袜子 ” 的咖啡。该咖啡萃取器由一个木架组成,该木架支撑着容纳咖啡渣的棉布过滤器,然后将热水倒入放置咖啡粉的棉布过滤器,让棉布首先吸收到咖啡液而后再慢慢渗出到下面的咖啡杯。

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• • 风景美丽、富含矿物质的火山岩土壤山谷,一望无际的哥斯达黎加咖啡种植区

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阿雷纳尔火山和其他火山群的生态和天然气候因素的独特组合为哥斯达黎加的咖啡种植创造了完美的环境。土壤中的火山灰转化而成的土壤,给土壤带来一丝酸味。此外,土壤中还含有丰富的有机物质,使土壤成为咖啡植物的理想载体,咖啡植物的根系可以在这片肥沃的土壤茁壮成长,并在天然气候温度、湿度和阳光氧合作用之间达到完美平衡。

70%的哥斯达黎加咖啡种植在该国的山区,海拔高度为1000至1700米。在热带雨林之上,哥斯达黎加山区环境温度保持在咖啡有利生长的17°C至22°C的完美温度,持续饱和的湿度和雨水以及日常的阳光。将它们全部添加起来,使得哥斯达黎加拥有了世界上最适合咖啡种植的条件,几乎与您在温室中进行咖啡种植操作相同。

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P7cafe咖啡庄园的Costa Rica coffee beans 哥斯达黎加咖啡生豆进口于哥斯达黎加圣荷西最大的咖啡豆洗涤站,该洗涤站以SCA生产标准洗涤发酵处理咖啡豆。

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咖啡果实筛选初步清洗

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咖啡豆去除果皮、果肉,发酵水洗精制处理。

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天然日晒咖啡豆处理。

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哥斯达黎加 咖啡豆的等级分级:

哥斯达黎加咖啡在种植海拔上相比危地马拉而言,相对较低一点。咖啡树最高种植海拔约在1800M左右,而被评为最高等级SHB的咖啡生豆,咖啡树种植海拔大约在1200~1650M。

咖啡等级 生长海拔高度
SHB 1200 m ~ 1650 m 或以上
GHB 1100 m ~ 1200 m
HB 800 m ~ 1100 m
EP 瑕疵率在4个内,且无严重瑕疵。
USP 瑕疵率在12个内。
AAAA COE杯测评分 85分以上。
AAA COE杯测评分 83 ~ 85分。
AA COE杯测评分 80 ~ 83分。
A COE杯测评分 80分。

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带有醇厚花香的咖啡,如茉莉花朵般的芬芳,入口后甘甜味道让人联想到黑莓与蜂蜜的融合,触动着您的味蕾。

产地:Puente Taras Costa Rica 普特塔拉斯 哥斯达黎加
庄园:Mega Mill Coffee refinery farm
豆种:阿拉比卡咖啡豆
品种:Typica 帝比卡
精制处理:天然日晒处理(架高晒床)
等级:SHB EP AAA
烘焙度:City-Full 中深度烘焙
包装规格:半磅 / 袋
单价: ¥96 / 袋
风味描述:果酸明亮、明显跳跃;风味显露黑莓果香、茉莉花香、红酒香。

 

产地:Puente Taras Costa Rica 普特塔拉斯 哥斯达黎加
庄园:Mega Mill Coffee refinery farm
豆种:阿拉比卡咖啡豆
品种:Typica 帝比卡
精制处理:水洗处理
等级:GHB USP AAA
烘焙度:City-Full 中深度烘焙
包装规格:半磅 / 袋
单价: ¥76 / 袋
风味描述:果酸明亮、明显跳跃;风味显露黑莓果香、茉莉花香、红酒香。

 

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