豆小二咖啡亭 咖啡餐饮食材供应 咖啡餐饮连锁加盟 调味粉料理佐料供应 P7cafe咖啡庄园

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豆小二咖啡亭 咖啡餐饮食材物料供应服务
中西餐厨房 餐饮料理调味佐料:

  • 甘草粉
  • 规格:600g
  • 配料:100%甘草;天然无添加东南亚进口甘草片细致研磨粉末。
  • 说明:甘草为中药方中应用最为广泛的药材,温和芳香、甘甜味香。
    甘草的甜度为砂糖的125~200倍,在食品业界也使用甘草作为蜜饯、饮料、茶饮、甜食点心的调味佐料。

  • 粗颗粒黑胡椒粉
  • 规格:1000g
  • 配料:100%天然黑胡椒原粒研磨。
  • 说明:马来西亚进口精选黑胡椒粒、辛辣香浓,具有黑胡椒特有的浓郁芳香,饱和的辛辣刺激口感。
    在食品上多应用于肉类调理、高汤、沙拉、酱料、烧烤处理等需要浓烈味道的食物。
  • 粗颗粒黑胡椒粉
  • 规格:1000g
  • 配料:100%天然黑胡椒原粒研磨。
  • 说明:马来西亚进口精选黑胡椒粒、辛辣香浓,具有黑胡椒特有的浓郁芳香,饱和的辛辣刺激口感。
    在食品上多应用于肉类调理、高汤、沙拉、酱料、烧烤处理等需要浓烈味道的食物。
  • 荔枝龙眼蜂蜜
  • 规格:3000g
  • 配料:蜂蜜、果糖浆
  • 说明:因荔枝、龙眼花期较近,在盛花期蜜蜂很容易采集到荔枝与龙眼混合的蜂蜜,因这两种花果的葡萄糖含量较高,所以在冬季低温时或冷藏柜里容易发生葡萄糖释出结晶的正常现象。
    发生结晶现象可以隔水加热(60°C)20分钟。
  • 五香粉
  • 规格:600g
  • 配料:花椒、八角、肉桂、公丁香、小茴香
  • 说明:五香粉具有浓郁的香味、细致的研磨粉末、香味纯正浓郁。
    在中西餐料理中,这五香粉佐料在鱼肉类食物料理中有去腥、增香的作用。
  • 椒盐粉
  • 规格:600g
  • 配料:精选胡椒、精盐、肉桂、鸡精、香辛佐料
  • 说明:椒盐粉沿用古老传统配方,以多款香辛佐料混合调配。
    味道兼具香、辣、甘甜。在食品料理上用途广泛,是各式油炸食材的最佳调味佐料。
  • 白胡椒粉
  • 规格:1000g
  • 配料:精选进口胡椒原粒
  • 说明:白胡椒粉是将成熟的胡椒浆果浸泡于水中,再去除外皮晒干,等待胡椒粒由原来灰黑色转变为乳白色后在研磨成粉。
  • 特级白胡椒粉
  • 规格:600g
  • 配料:精选进口白胡椒原粒、香辛佐料
  • 说明:严选产于马来西亚、印尼等南洋热带地区的白胡椒,具有白胡椒的芳香和辛辣口感。
  • 咖喱粉
  • 规格:600g
  • 配料:姜黄粉、精盐、淀粉、糖、胡荽粉、鸡精…等
  • 说明:聘请印度美食大师特调咖喱粉,风味香醇,口感浓郁沉厚。
    可直接制作咖喱餐饮无需再额外调味,配方温和适合大众口味。
  • 肉桂粉
  • 规格:600g
  • 配料:精选进口肉桂
  • 说明:东南亚精选肉桂,拥有高质感的辛香味道,香味浓郁,甘甜中带着微醺苦味。
    多利用于食物料理增加甜味口感,适合搭配甜品、甜食、咖啡、饮料。
  • 香菇浓缩汤粉
  • 规格:600g
  • 配料:香菇浓缩粉、麦芽糊精、高鲜味精、香菇粉、糖、精盐
  • 说明:香菇浓缩汤粉拥有香菇浓郁的清香甜美口感。
    适合搭配高汤熬制使用,降低成本节省时间。热炒料理中,少量适当添加可使得料理食物更加甜美。
  • 浓缩鸡汤粉
  • 规格:600g
  • 配料:鸡精浓缩粉、天然氨基酸、精盐、麦芽糊精、糖、高鲜味精
  • 说明:鸡汤粉具有新鲜鸡汤熬煮的浓郁香味与清甜,可节省鸡汤熬制入味的时间。
  • 柴鱼粉
  • 规格:600g
  • 配料:柴鱼粉、精盐、麦芽糊精、糖、高鲜味精
  • 说明:有柴鱼汤的鲜美口感,可节省高汤熬煮时间。
    适合用于火锅汤底、高汤熬煮、炒菜料理提鲜提香用途。
  • 甘梅粉
  • 规格:1000g
  • 配料:梅子粉、糖、精盐、甘草粉
  • 说明:特选梅子干燥磨粉,搭配甘草粉。入口甘醇,甘甜解津。
    从清淡的蔬果沙拉到重口味的油炸食品均能搭配使用,增添甘甜美味。
  • 卤味香粉
  • 规格:35g x 9粒
  • 配料:小茴香、八角、肉桂、花椒
  • 说明:适用于卤制牛肉、猪肉、鸡肉、卤蛋、海带、豆干、素食类豆类制品。
    萃取天然香辛类植物粉末,按照传统古法配方制作。
  • 腌肉香粉
  • 规格:1000g
  • 配料:精选五香粉、百草粉、胡椒、花椒
  • 说明:含有多种香料、风味浓郁,适用于肉类加工料理,去腥味,快速入味。
  • 香蒜粉
  • 规格:1000g
  • 配料:100% 精选新鲜蒜头加工研磨
  • 说明:天然蒜头晒干研磨,天然无添加可作为新鲜蒜头调料使用。
    适用于肉类加工料理,去腥味,快速入味;腌渍蔬菜。
  • 豆小二咖啡亭秘制特调椒盐香料
  • 规格:1000g
  • 配料:糖、鸡精、玉米淀粉、精盐、肉桂、黑胡椒、八角、蒜香粉、洋葱粉、其他香辛佐料
  • 说明:豆小二咖啡亭 咖啡餐饮专用秘制特调椒盐香料。
    适用于酥炸食物蘸料、卤味佐料、肉类食物调味蘸料。
  • 豆小二咖啡亭秘制特调浓香孜然香料
  • 规格:1000g
  • 配料:孜然、糖、鸡精、玉米淀粉、精盐、肉桂、黑胡椒、八角、蒜香粉、洋葱粉、其他香辛佐料
  • 说明:豆小二咖啡亭 咖啡餐饮专用秘制特调孜然香料。
    适用于烧烤食物蘸料、卤味佐料、肉类食物调味蘸料。
  • 豆小二咖啡亭秘制特调麻辣香料
  • 规格:1000g
  • 配料:辣椒、糖、鸡精、玉米淀粉、精盐、肉桂、黑胡椒、八角、蒜香粉、洋葱粉、其他香辛佐料
  • 说明:豆小二咖啡亭 咖啡餐饮专用秘制特调麻辣香料。
    适用于烧烤、酥炸等重口味食物蘸料、火锅、卤味佐料、重口味肉类食物调味蘸料。

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