站在对的出发点上发展咖啡亭生意 豆小二创业店长线上培训课程 豆小二咖啡亭咖啡餐饮连锁


在对的概念上发展豆小二咖啡亭  豆小二创业店长线上培训课程

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P7cafe | 豆小二咖啡亭 | 拿铁 latte coffee

成功的咖啡亭没有秘密:商业中的大多数秘密都在于努力工作,丰富的经验累积,或运气,或三者的相互碰撞。

★  提供最好的拿铁咖啡 Latte coffee

坚持 始终如一地提供口味稳定、100%质量的拿铁咖啡 Latte coffee 这是您唯一能自己决定的最佳商业决策。因为,拿铁咖啡 Latte coffee 它就是招牌。

口味 没有唯一,给上门的顾客最满意、最适合它的拿铁咖啡 Latte coffee 这就是豆小二咖啡亭创业店长的100%质量追求。记住每个顾客的口味要求并将其分类管理。

★  善其事、利其器

在拿铁咖啡 Latte coffee 的制作上,选择最佳设备:

  • 储豆罐
  • 研磨机
  • 意式咖啡机
  • 奶泡蒸汽机
  • 器皿或外带杯

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★  perfect layout coffee bar 完美布局咖啡吧台

  1. 确定好您的咖啡设备再制定咖啡吧台
  2. 注意空间可利用率,参考您的菜单选购合适的咖啡设备。
  3. 注意设备的耗电需求,别让电费成为您日后运营的长期痛点。
  4. 排水与供水的安排,设定好沸水机、净水器、水的供给、水槽与排水细节。
  5. 合理的动态空间预留,不要让空间绑架了你的出品操作。
  6. 实地模拟操作吧台的所有的设计。
  7. 注意排水、排油的环保法规、与电气、明火的消防法规。
  8. 细节的考虑人体工学合理性,别为了弄杯咖啡要垫着椅子爬上橱柜拿咖啡豆、弯下腰屈身冰柜拿牛奶的累人设计。
  9. 细节周详的完美布局,咖啡亭已成功的站在对的出发点。

豆小二咖啡亭 集装箱咖啡亭的咖啡吧台布局实例

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豆小二咖啡亭 ——
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—— 专业咖啡亭,咖啡餐饮运营合作

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规格:半磅 /袋(227g)
豆种:阿拉比卡咖啡豆
烘焙度:City 中度烘焙
主豆:肯亚咖啡豆
单价:¥46 /袋

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